UR-ROSOLI ist eine traditionsreiche Einsiedler-Spezialität, welche aus erlesenen Naturprodukten nach einem über Generationen wohlgehüteten Familien-Rezept hergestellt wird.
Sein Ursprung geht auf das 18. Jahrhundert zurück. Um im gebirgigen Hochtal der Sihl überleben zu können, waren Bauern gezwungen, für ihre Produkte und vor allem für ihr Vieh in «welschen Landen», vorab in Norditalien, neue Absatzmärkte zu finden. Von den oft monatelangen Marktreisen kehrten sie entweder bereichert oder aber ohne Hab und Gut wieder in das Heimattal zurück.
Nach Hause brachten sie damals aus Norditalien auch Rezepte eines besonders wohlschmeckenden Aperitifs oder Verdauers, dem sogenannten Rosolio, welcher als wärmendes Getränk in den kalten Wintern der Region rasch bekannt und beliebt wurde. Seit 1848 wird nach überliefertem Rezept von Karl Hensler-Kälin, Haus zum Wilhelm Tell Einsiedeln, daher "Tälle Kari" genannt, über mittlerweile fünf Generationen vererbt in Einsiedeln der originale UR-ROSOLI hergestellt.
Heute erfreuen die würzig-fruchtigen UR-ROSOLI Chriesi-Drinks mit und ohne Alkohol als Seelenwärmer zur Winterzeit oder eisgekühlt im Sommer Leib und Seele.
"Tälle Kari"Mischrezepte für attraktive UR-ROSOLI Cocktails, Shakes und Desserts
Traditional mit tiefgründiger Seele
mit Crushed Ice im Shaker mixen in weitem Glas mit Schokostreusel drauf servieren
Der gewürzige Wintertraum mit süsswarmer Seele
Der pfiffige Einheizer für kalte Tage
Der Schwyz-American triple-shot
Kahlúa in Shot-Glas geben. Anschliessend Rahm-Likör und dann Cointreau sorgfältig darüber schichten und als Triple-shot servieren.
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UUR-ROSOLI Likör, UR-ROSOLI Edelbrand und der neue UR-ROSOLI Rahmlikör 175 erzielten dieses Jahr an den Swiss Spirits Review je einen Award.
UR-ROSOLI Likör erhielt in der Kategorie «Vielle & Liköre» 91 von 100 Punkten, wurde mit der Silbermedaille ausgezeichnet. Der brandneue UR-ROSOLI Rahmlikör 175 ist mit 94 von 100 Punkten der bestbewertete Crème-Likör der Schweiz und erhielt ebenfalls eine Silbermedaille. UR-ROSOLI Edelbrand erzielte in der Kategorie «Obstbrand & Geist» 88 von 100 Punkten und wurde mit der Bronzemedaille ausgezeichnet.
